Rutas Gourmet

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Lo mejor de la gastronomía en Elche

Cocina, Tradición y cultura

La alimentación, necesidad vital de todo ser humano es también un elemento social y cultural que aglutina y unifica a una ciudad. “El Arroz con Costra”, por antonomasia, es el plato típico de Elche y uno de los arroces más singulares de todo Levante. Pero Elche y su gastronomía son mucho más. En nuestra ciudad se pueden degustar una amplia variedad de platos, en una multitud de espacios gastronómicos, elaborados con productos del Camp d´Elx o pescados y mariscos del litoral. En este portal vas a descubrir la rica y variada gastronomía ilicitana.

Taberna Fuego Lento Elche
Taberna Fuego Lento Elche
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Noticias
de gastronomía

 

LaCostra.es lanza en noviembre la primera guía interactiva de cultura y ocio para dispositivos moviles

Cinco nuevos espacios gastronómicos en Elche

El Arroz con costra entre los 100 mejores platos de la cocina española

Editorial

LA IMPORTANCIA DE NUESTRA GASTRONOMÍA. ELCHE Y EL MEJOR ARROZ DEL MUNDO

La comida es una parte importante de la cultura. Implica unión con el pasado, es un legado de otras civilizaciones, forma parte de la identidad y refleja la vida de las personas..

Vuelve la Fireta del Camp d’ Elx

Cinco nuevos espacios  gastronómicos en Elche

Ya puedes descargar gratuitamente los mejores libros de gastronomía

Sanoa restaurante

LaCostra.es hemos visitado el restaurante y nuestra impresión no ha podido ser mejor a nivel estético. Una decoración mediterránea muy cuidada, y llena de detalles.

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Con encanto mediterráneo

La importancia de los detalles

El local cuenta con dos plantas, con espacios muy definidos para los que buscan más intimidad en sus comidas o cenas y para los que les apetece el contacto con más gente. Han sabido aprovechar muy bien el espacio, y en cualquier lugar del restaurante hay sitio según el grado de intimidad que uno busque.

Un trozo de historia de Elche

Una de las cosas que más nos ha llamado la atención ha sido que en este espacio gastronómico, puedes encontrar un trocito de historia, como los restos de una pequeña parte de la antigua muralla de la Vila Murada. Todo un guiño de Saona a nuestra ciudad.

Guías interactivas
Para tu móvil, tablet o IPad

Doce Rutas
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Bájate a tu móvil, tablet o IPad las revistas interactivas de La ruta del arroz, cocina regional, cocina internacional, ir de tapas por el centro y los barrios de Elche, cafés y teterías y mucho más. Doce rutas con encanto para disfrutar de lo mejor de la gastronomía y la historia ilicitana.

Fin de Semana

 

Ocio y Cultura

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Descárgala a partir de noviembre

Del lunes 1 al domingo 7
de noviembre de 2021

La guía interactiva para tu mōvil

En esta guía de  ocio y cultura en Elche, puedes encontrar todo lo que pasa en la ciudad de jueves a domingo: conciertos, teatro, cine, exposiciones y los mejores sitios para ir a cenar o tomar una copa. Esta publicación digital  solo está disponible para teléfono móvil. Bájatela y compártela con tus amigos por WhatsApp o Redes Sociales. Y además es interactiva.

EL LIBRO GRATUITO

DE LA SEMANA

Alimentos con historia

De Isamael Díaz Yubero
Edita: Mercasa
Año: 2019
Páginas: 289
Precio: gratuito
Un auténtico recorrido por la historia de nuestros alimentos de la mano de una de las personas que más sabe de gastronomía en España, Ismael Díaz Yubero. El volumen está ilustrado con unas imágenes increíbles de la colección de carteles de alimentos del profesor Carlos Velasco
Muy recomendado.

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La Ruta del Arroz

 

 Propuestas

Cocina internacional

 

 Otros sabores

Lugares con encanto

 

con gente

Espacios que enamoran
Tu cita más romántica 

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Espacios Gourmet

 

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Todo para el Gourmet, todo para los amantes de la cocina nacional e interncional

 


Un espacio para regalar

Cuadro en madera rústica o madera lisa de pino. Los hay en varias medidas. Ilustrado con el cartel de la exposición CINCO SIGLOS DE HISTORIA Y CULTURA GASTRONÓMICA EN ELCHE. Ideal para decorar de una manera única y exclusiva tu cocina.

Desde 16 euros

 

Si vives en Elche (casco urbano), te lo llevamos a casa gratis

 

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Con mucho encanto
Para regalar y autoregalarse 

Amantes de la pasta, perfeccionistas del corte, reposteros, exigentes con el emplatado… Todos tenemos alguna debilidad especial en la cocina y un buen regalo que nos haga la vida más fácil siempre será muy agradecido. Descubre las tiendas que más nos gustan a La Costra.es

Literatura con sabores
Libros donde la cocina y la alimentación son las protagonistas

Amantes de la pasta, perfeccionistas del corte, reposteros, exigentes con el emplatado… Todos tenemos alguna debilidad especial en la cocina y un buen regalo que nos haga la vida más fácil siempre será muy agradecido. Descubre las tiendas que más nos gustan a La Costra.es

Nuestra Historia

 

Cultura

Nuestra cultura gastronómica
La historia de nuestra alimentación

 

Un plato con más de quinientos años

La historia del arroz con costra

El Arroz con Costra, ha formado parte de nuestra alimentación durante varios siglos. Un plato que en gran medida es fruto de los dos movimientos gastronómicos más importantes que ha vivido España y Europa, la llegada de los árabes y el descubrimiento de América.

Descubre la historia de nuestro plato

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