Carnes, pescados y mariscos
Producto fresco y de calidad

Bar de Tapas Salvador, considerada en Elche como una de las mejores Barras. La zona de barra recibe al cliente y amigo con su maravillosa exposición de producto fresco: Pescado, Marisco y Carne, todo de alta calidad.

La Carta
Lo mejor del mar y la tierra

MARISCOS

Si algo destaca en la Barra de Salvador es su marisco fresco de la Bahía de Santa Pola y Calpe, quizá el mejor marisco de las costas alicantinas. Gamba Roja, Quisquilla, Cigalas, Langostinos, Percebes, Ostras, Berberechos, Tellinas, Zamburiñas, Centollos entre otros muchos. No te olvides de las deliciosas Gambas al Ajillo.

PESCADO

Una amplia variedad de pescados fresquísimos. Llegan al Bar de Tapas Salvador directamente del puerto de Santa Pola. Destacamos el Pez Galán o Raó, Atún de Ahijada, Gallo San Pedro o Mero. Según la temporada en este restaurante encontrarás los pescados más exquisitos. Y no te olvides de su amplia variedad de Salazones. Consulta su carta de pescados, te sorprenderá.

CARNES

Una selección de las mejores carnes Premium, para plancha y montaditos entre otras preparaciones. No dejes de degustar sus carnes rojas como el Entrecot de Vaca Madurada, Chuletillas de Cabrito o el Hígado de Cordero a la plancha. No hay que olvidar sus jamones ibéricos al corte.

PLATOS MARINEROS

Algo que no pasa inadvertido son sus platos de cuchara marineros. Destacamos Caldero, Caldereta de Langosta o Bogavante y Gazpacho de Mero. Estas delicias culinarias hay que reservarlas un día antes.

La Bodega
Un buen vino DO para acompañar una buena carne o buen marisco

Pago de Carraovejas, Bosque de Matasnos, Arzuaga, Ramón Bilbao, Regina Viarum o Pago de los Capellanes son algunos de los vinos de la bodega que puedes degustar con tu aperitivo o comida favorita, o simplemente te lo bebes en buena compañía.